Kweekvlees testen van verschillende kweekmedia (afgerond)

De productie van kweekvlees ter vervanging van vlees van dieren is dichterbij dan je denkt. Als we kweekvlees willen maken, laten we spiercellen groeien in een laboratorium, totdat ze uitgroeien tot werkende spieren. Maar om dit proces echt goed te laten verlopen, hebben we nog veel onderzoek nodig, om dit zo efficiënt en betaalbaar mogelijk kunnen doen.

Onderzoeker LCAB bekijkt met glimlach resultaat in laboratorium

In dit project focussen we ons op:

Het optimaliseren van de kweek van spiervezels

Zodat we verschillende kweekmedia en samenstelling van media kunnen vergelijken.

Het opzetten van biochemische assays

Om de effecten van het kweekmedium op de functie van de cellen te kunnen analyseren, zoals bijvoorbeeld het meten van veranderingen in eiwitconcentratie, vezelvorming en genexpressie.