DNA-sequencing in voedselveiligheid
Workshop
- Duur: 1 dagdeel
- Start: 22 september 2026
- Kosten: € 25,-
Ontdek wat Whole Genome Sequencing (WGS) voor jouw bedrijf kan betekenen. Steeds vaker wordt deze techniek ingezet door het RIVM en de NVWA om besmettingsbronnen snel op te sporen. Binnen de voedselverwerkende industrie biedt WGS enorme kansen: van het inzichtelijk maken van besmettingsroutes tot het versterken van je hygiëne- en kwaliteitsbeleid.
Iets voor jou?
Deze leercommunity en workshops zijn speciaal ontwikkeld voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die hun kwaliteitsbeleid naar een hoger niveau willen tillen. Denk aan:
- QA/QC-medewerkers (Quality Assurance / Quality Control)
- Voedselveiligheidscoördinatoren
- Kwaliteitsmanagers
- Laboratoriummedewerkers microbiologie
- Hygiëne- en contaminatiecontroleurs
Over de cursus
Het Leiden Centre for Applied Bioscience (LCAB) van Hogeschool Leiden heeft samen met vis-, vlees- en groente-verwerkende bedrijven Listeria-monsters met WGS geanalyseerd. Deze aanpak gaf bedrijven waardevolle inzichten in besmettings-routes en -bronnen binnen hun productieomgeving. Nu bouwt het LCAB samen met bedrijven aan een leercommunity rond WGS in voedselveiligheid. Hierin delen we ervaringen, toepassingen en praktijkvoorbeelden. Daarnaast organiseren we een interactieve workshop waarin je leert hoe WGS werkt, hoe andere bedrijven het al succesvol toepassen en wat het jouw organisatie kan opleveren. De workshop wordt mede mogelijk gemaakt dankzij een subsidie van de LLO katalysator.
Wat bieden we?
- Een interactieve workshop die vier keer gegeven wordt op verschillende locaties in Nederland.
- Deelname aan een Community of Practice, waarin je ervaringen en best practices uitwisselt met vakgenoten uit de sector.
Inhoud van de workshop
Dít leer je tijdens de workshop
- Wat is WGS?
- Hoe kan je WGS inzetten voor de voedselveiligheid?
- Inzichten in besmettingsroutes
- MLST, sequencetype en pathogeniciteit
- Praktijkvoorbeelden van WGS-toepassingen uit de praktijk
Na afronding
Na deelname aan dit traject heb je antwoord op de volgende vragen en beschik je over deze kennis:
- Wat is WGS precies en hoe werkt het in de praktijk?
- Hoe kun je WGS concreet inzetten om de voedselveiligheid in jouw bedrijf te borgen?
- Diepgaande inzichten in besmettingsroutes, MLST, sequencetype en pathogeniciteit.
- Inspiratie door diverse praktijkvoorbeelden van succesvolle WGS-toepassingen.
Na afronding word je de mogelijkheid geboden je aan te sluiten bij de Community of Practice.
Puur praktisch
Data en locatie
De workshops vinden plaats van 12.00 tot 16.30 uur op de volgende data en locaties:
- 10 februari 2026 - Leiden (Hogeschool Leiden)
- 16 april 2026 - Utrecht
- 2 juni 2026 - Leiden (Hogeschool Leiden)
- 22 september 2026 - Utrecht (onder voorbehoud)
Duur
De workshop duurt 4,5 uur en vindt vier keer plaats op verschillende locaties in Nederland.
Kosten
Normaal kost deze workshop € 400,- per persoon, maar dankzij een subsidie van de LLO-katalysator neem je nu deel voor slechts € 25,- per persoon.
Op al onze cursussen zijn de algemene leveringsvoorwaarden van Hogeschool Leiden van toepassing.
Algemene voorwaarden
Voor alle post-hbo opleidingen, cursussen en maatwerktrajecten gelden de algemene leverings- en annuleringsvoorwaarden van Hogeschool Leiden.
Cursistenreglement CBD
Bekijk het cursistenreglement voor deze cursus van Centrum Bioscience en Diagnostiek.
Keuze gemaakt?
Fijn! We kijken uit naar jouw komst. Schrijf je snel in als je verzekerd wil zijn van een plaats.
Twijfel je nog?
We helpen je graag!
Neem bij vragen over deze workshop contact op met Marijke Mostert via e-mail of telefoon 06-25709779.
Algemene voorwaarden
Voor alle post-hbo opleidingen, cursussen en maatwerktrajecten gelden de algemene leverings- en annuleringsvoorwaarden van Hogeschool Leiden.