Overslaan en naar de inhoud gaan Overslaan en naar de footer gaan Overslaan en naar de navigatie gaan
Zoeken

Kweekvlees testen van verschillende kweekmedia

De productie van kweekvlees ter vervanging van vlees van dieren is dichterbij dan je denkt. Als we kweekvlees willen maken, laten we spiercellen groeien in een laboratorium, totdat ze uitgroeien tot werkende spieren. Maar om dit proces echt goed te laten verlopen, hebben we nog veel onderzoek nodig, om dit zo efficiënt en betaalbaar mogelijk kunnen doen.

Onderzoeker LCAB bekijkt met glimlach resultaat in laboratorium

Hoe en wat

In dit project focussen we ons op:

  • het optimaliseren van de kweek van spiervezels
    Zodat we verschillende kweekmedia en samenstelling van media kunnen vergelijken. 
  • het opzetten van biochemische assays
    Om de effecten van het kweekmedium op de functie van de cellen te kunnen analyseren, zoals bijvoorbeeld het meten van veranderingen in eiwitconcentratie, vezelvorming en genexpressie.

Technieken

  • Celkweek
  • mRNA extractie uit weefsel
  • Immunokleuringen
  • PCR
  • Western blot

Projectinformatie

Type project

Intern gefinancierd

Looptijd

2 jaar

Status

Lopend

Onderzoeksgroep

Foodlab

Projectleiding

LCAB; Laurie Mans (BM), Angelic van der Aar (BM)

Docentonderzoekers

Mieke Huijbers (BM), Celine van der Valk (BM), Laurie Mans (BM)

Analist

Marian Bolk

Student(en)

1 student BM 4e jaars

Partner(s)

Meatable

Onderzoeker onderzoekt buisje in het licht bij het raam