Foodlab Leiden tijdens het Weekend van de Wetenschap

Drakenadem, superlichte aardbeitjes en bierbrouwen tijdens de les

SLEUTELSTAD 6 oktober 2019 - Ruiken en proeven, en vooral ook zelf doen. Het Foodlab van Hogeschool Leiden zette zaterdagmiddag zijn deuren open voor jong en oud.

Smaak- en geurtesten, scheikundige proeven met gekleurd eten en zelf snoep maken of een drakenadem nabootsen. Wetenschap is niet alleen iets van universiteiten, ook aan Hogeschool Leiden worden volop wetenschappelijke experimenten gedaan. Bijvoorbeeld door studenten biologie en medische laboratoriumonderzoek. Tijdens het Weekend van de Wetenschap deelden zij enthousiast hun kennis van smaken, geuren, ruiken en proeven. Om aan iedereen te laten zien hoe leuk wetenschap is.

Lees het hele artikel op sleutelstad.nl